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Uova: proprietà, benefici e falsi miti di un alimento completo

Le uova sono uno degli alimenti più presenti nella dieta quotidiana, ma anche tra i più sottovalutati dal punto di vista nutrizionale. In realtà, se consumate con equilibrio e attenzione, rappresentano una risorsa completa e funzionale per il benessere dell’organismo…

Salute del cuore: conta più la qualità del cibo che il tipo di dieta

Un recente studio pubblicato dal Corriere della Sera evidenzia che, per la salute cardiovascolare, la qualità degli alimenti è più determinante del tipo di dieta seguito. Lo studio, presentato a NUTRITION 2025 (il principale incontro annuale dell'American Society for Nutrition) condotto dal…

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